Сирний Кекс Із Родзинками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Сирний кекс із родзинками вражає своїм домашнім шармом: ніжна, м’яка текстура поєднується з ноткою лимонної цедри. Родзинки дарують приємну солодкість, а вершкове масло робить кожен шматочок особливо повітряним. Ідеальний вибір для затишних чаювань у колі родини, коли хочеться простого, але вишуканого десерту з натуральними смаками.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3434
-
Протеїни108
-
Жири122
-
Вуглеводи484
Інструкція приготування
Щоб кекс був особливо ніжним, сир попередньо протріть через сито. Родзинки запарте окропом і злегка обсушіть, щоб вони не тягнули вологу з тіста й рівномірно розподілились у структурі.
Підготуйте основні інгредієнти.
Відміряйте потрібну кількість сиру.
Відміряйте борошно, додайте до нього соду.
Яйця розбийте у миску.
Додайте сіль.
Додайте цукор.
Збийте яйця з цукром.
Збийте до світлої пишної піни.
До сиру натріть цедру одного лимона.
Сир із цедрою додайте до яєчної піни та перемішайте.
Поступово частинами вводьте борошно, змішане із содою.
Додайте до тіста м’яке масло.
Замісіть еластичне тісто.
Додайте родзинки.
Ретельно перемішайте.
Викладіть масу у форму для випікання.
Поставте запікатися на 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовність кексу перевірте дерев’яною шпажкою.
Готовий кекс наріжте та подавайте порційно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ