Сирна Запіканка З Родзинками (La Cream)

Збити сир зі сметаною, яйцями та цукром.

Додати просіяне з розпушувачем борошно і ще раз збити.

З лимона зняти дрібною терткою цедру. Родзинки промити теплою водою. Додати в сирну масу цедру та родзинки, перемішати.

Форму для випікання застелити пергаментом, викласти масу, що вийшла, розрівняти поверхню. Запікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 35 хвилин.