Брюссельська капуста, запечена в томатному соусі з сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Бланшуйте капусту протягом 3-5 хвилин у киплячій солоній воді, а потім покладіть у крижану воду, щоб зберегти колір, який можна стікати через 2 хвилини.

   

2. Крок 2

   Розріжте часник тонкими шматочками.

   

3. Крок 3

   Наріжте моркву невеликими кубиками.

   

4. Крок 4

   Змішайте томатну пасту і сметану в мисці. Сіль.

   

5. Крок 5

   Додайте провансальські трави на смак.

   

6. Крок 6

   Додайте 0,5 чайної ложки паприки.

   

7. Крок 7

   Додайте мелене чорний перець за смаком.

   

8. Крок 8

   Налийте 150 мл води і змішайте соус до однорідної маси.

   

9. Крок 9

   У тепло -стійкій мисці з’єднайте брюссельську капусту, кубики моркви та подрібнений часник.

   

10. Крок 10

    Налийте томатний соус.

    

11. Крок 11

    Посипте тертим сиром поверх грубої. Випікайте в духовці протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.

    

12. Крок 12

    Блюдо можна подавати як самостійно, так і як гарнір.