Брюссельська Капуста, Запечена В Томатному Соусі З Сиром

Бланшуйте капусту протягом 3-5 хвилин у киплячій солоній воді, а потім покладіть у крижану воду, щоб зберегти колір, який можна стікати через 2 хвилини.

Розріжте часник тонкими шматочками.

Наріжте моркву невеликими кубиками.

Змішайте томатну пасту і сметану в мисці. Сіль.

Додайте провансальські трави на смак.

Додайте 0,5 чайної ложки паприки.

Додайте мелене чорний перець за смаком.

Налийте 150 мл води і змішайте соус до однорідної маси.

У тепло -стійкій мисці з’єднайте брюссельську капусту, кубики моркви та подрібнений часник.

Налийте томатний соус.

Посипте тертим сиром поверх грубої. Випікайте в духовці протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Блюдо можна подавати як самостійно, так і як гарнір.