Картопляні Драники Зі Шпикачками

Готуємо інгредієнти, спершу робимо начинку: ріжемо шпикачки (можна сардельки) дрібними кубиками

Три сир на дрібній тертці

Дрібно ріжемо зелень

Все перемішуємо, відставляємо начинку

Три картопля (якщо занадто рідка вийшла, бажано віджати)

У натерту картоплю додаємо яйце і сметану, дрібно порізаний часник, сіль, перець.

На розігріту сковороду наливаємо масло і викладаємо терту картоплю що б вийшла коржик

Зверху викладаємо начинку

Зверху накриваємо ще одним шаром картоплі

Обсмажуємо з двох сторін до готовності на олії (приблизно 2-3 хв з кожного боку)