Запіканка З Цвітної Капусти

Підготуйте цвітну капусту.

Розберіть качан на суцвіття.

Відваріть капусту у підсоленій киплячій воді протягом 3–5 хвилин.

Відкиньте на друшляк і дайте трохи охолонути.

Перекладіть цвітну капусту у форму для запікання.

Розбийте три яйця.

Додайте столову ложку сметани.

Добре збийте вінчиком.

Посоліть і поперчіть за смаком.

Вичавіть часник через прес.

Залийте суцвіття яєчною сумішшю.

Натріть сир на великій тертці й одразу посипте капусту. Поставте у розігріту до 190 градусів духовку на 20–25 хвилин.

Готову запіканку за бажанням посипте зеленню.