Котлети З Цвітної Капусти

Капусту розрізати на суцвіття і відварити в окропі протягом 5-7 хвилин до напівготовності. Злити та дрібно порубати.

Додати яйця, муку|борошно|, нарізаний кріп, сіль|соль|, перець і добре перемішати.

У сковороді розігріти олію та посмажити котлетки з приготовленого овочевого фаршу, викладаючи його ложкою. Смажити з обох боків до золотаво-коричневого кольору.