Парові Котлети З Індички Із Зеленню

М'ясо грудки індички подрібнюємо до однорідного фаршу в блендері або м'ясорубці разом з цибулею. Додаємо багато дрібно нарізаної зелені петрушки, солимо.

Фарш ретельно перемішуємо та вологими руками робимо котлети. Укладаємо в пароварку так, щоб між котлетами залишалося трохи вільного місця.

Вибираємо потрібний час приготування. Для котлет середнього розміру вистачить 20 хвилин (по 10 з кожного боку), щоб вони були готові.

У другу ємність висипаємо квасолю. Готувати квасолю треба близько 10 хвилин.

Готові котлети повинні втратити рожевий відтінок, у тому числі усередині.

Подавайте із квасолею. Квасоля буде несолоною, тому можна злегка полити її соєвим соусом при подачі.