Шніцель З Індички В Мигдальній Скоринці

Добре промиті шматочки індички посоліть і поперчіть до смаку, обваляйте філе в борошні, потім у мисці зі збитим яйцем і посипте мигдальною крихтою. Підсмажте шматочки на топленій олії.

Дрібно нарізану цибулю-шалот обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору, додайте зелену квасолю, влийте бульйон і приправте все чебрецем, перцем, горіхом мускатним і сіллю.

Гасіть на повільному вогні близько 10 хвилин. Потім додайте в овочі заздалегідь очищені від шкірки помідори.