Морський Окунь Із Апельсинами У Фользі

Включити духову шафу на режим гриль з конвекцією, 200 градусів за Цельсієм.

Філе окуня помити і викласти на дошку. Розрізати кожне філе впоперек на 2 частини.

Притиснувши великим пальцем шийку пляшки з олією, збризкати рибу.

Тим же манером збризкати філе соєвим соусом.

Розрізати апельсин на часточки. 2 часточки видавити на рибу, ще 4 - покласти на кожне філе.

Перекласти рибу на 2 аркуші фольги.

Поперчити, посипати сухим кропом або викласти гілочки свіжого.

Загорнути конвертом. Викласти на решітку духовки.

Через 20 хвилин розкрити стулки конверта і залишити рибу в духовці ще на 5-8 хвилин для утворення скоринки.