Смажена зелена квасоля
Квасоля перед смаженням краще бланшувати. Скільки часу займе цей процес, залежить від міцності квасолі, від того, заморожена вона чи сира, та від ваших уподобань.
Як приготувати
-
Крок 1
Поріжте бобові стручки. Доведіть воду до кипіння. Відправте туди квасолю і знову доведіть до кипіння, потім готуйте без кришки , доки вона не стане м'якою. Промийте холодною водою. Відразу обсушіть.
-
Крок 2
Розігрійте масло|мастило| в сковороді, додайте недбало порубаний часник і готуйте кілька хвилин|мінути|, поки він не стане злегка коричневим. Видаліть часник. Відправте на сковороду квасолю і швидко обсмажте, щоб стручки не розвалилися і згоріли. Подавайте одразу.
Поживна цінність
- Калорії
- 197 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 9 г
