Смажена курка з устричним соусом та овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Зваріть рис у каструлі з киплячою водою до м'якості. Злийте.

2. Крок 2

   Розігрійте сковороду-гриль. Злегка змастіть маслом курячі грудки і смажте 4-5 хвилин з кожного боку до готовності. Охолодіть 5 хвилин і наріжте на смужки по діагоналі.

3. Крок 3

   Розігрійте вок на середньому вогні 1-2 хвилини до появи димку і додайте 3 столові ложки олії. Додайте подрібнений часник та імбир і смажте 10 секунд, потім додайте нарізаний шматочками цукіні та гриби. Смажте 1 хвилину. Налийте вино та воду і доведіть до кипіння. Додайте 0,5 чайні ложки солі, цукор та устричний соус.

4. Крок 4

   Змішайте кукурудзяне борошно та трохи холодної води до стану пасти. Візьміть 2 ложки соусу з глазу і перемішайте з пастою. Відправте суміш назад у вок і введіть яйце. Готуйте деякий час і додайте кунжутну олію.

5. Крок 5

   Розкладіть рис по 2 тарілках, зверху викладіть курку та полийте соусом.