Смажена Курка З Устричним Соусом Та Овочами

Зваріть рис у каструлі з киплячою водою до м'якості. Злийте.

Розігрійте сковороду-гриль. Злегка змастіть|змазати| маслом|мастилом| курячі грудки і смажте 4-5 хвилин|мінути| з кожного боку до готовності. Охолодіть 5 хвилин|мінути| і наріжте на смужки по діагоналі.

Розігрійте вок на середньому вогні 1-2 хвилини до появи димку і додайте 3 столові ложки олії. Додайте подрібнений часник та імбир і смажте 10 секунд, потім додайте нарізаний шматочками цукіні та гриби. Смажте 1 хвилину. Налийте вино та воду і доведіть до кипіння. Додайте 0,5 чайні ложки солі, цукор та устричний соус.

Змішайте кукурудзяне борошно та трохи холодної води до стану пасти. Візьміть 2 ложки соусу з|із| глазу і перемішайте з пастою. Відправте суміш назад у вок і введіть яйце. Готуйте деякий час і додайте|добавляйте| кунжутну олію.

Розкладіть рис по 2 тарілках, зверху викладіть курку та полийте соусом.