Свинина У Медовій Глазурі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Свинина у медовій глазурі — це ніжне філе, що заворожує ароматом цитрусів, часнику й легким відтінком меду. Соковитість м’яса збалансована ледь пікантною солодкістю глазурі та легкістю топленого й вершкового масла. Апетитна скоринка дарує вишукану текстуру та підкреслює глибину смаку кожної скибочки цієї страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії637
-
Протеїни50
-
Жири43
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Рекомендуйте залишити підрум’янене філе «відпочити» 10 хвилин після запікання, щоб м’ясо зберегло всі соки. Для цікавішого смаку додайте до глазурі дрібку свіжої цедри апельсина.
М'ясо посолити та поперчити. Обсмажити на топленому маслі до золотистої скоринки. Укласти у форму і запікати в розігрітій до 230 духовці 30 хвилин, потім зменшити температуру до 180 і пекти ще 40 хвилин.
З'єднати сік лимона, апельсина, соєвий соус, мед, вершкове масло та шматочки часнику. Прогріти, щоб маса стала одноріднішою.
Останні 10 хвилин запікання поливати м'ясо соусом, що вийшов.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ