Стейк З Овочами, Приправленими Апельсинами Та Гірчичним Насінням

Часник роздавити, у перцю видалити середину та насіння і нарізати великими шматочками, картоплю розрізати вздовж навпіл.

Відварити картоплю в трохи підсоленій воді протягом 5-6 хвилин.

Додати броколі, знову довести до кипіння та варити 2–3 хвилини. Воду злити, овочі підсушити.

Цедру та сік апельсинів, часник, гірчицю та мед скласти в каструлю та довести до кипіння.

Додати|добавляти| перець і варити на сильному вогні 1-2 хвилини, поки не почне|зчинатиме| густіти.

З'єднати з овочами та залишити в теплі.

Розігріти сковороду.

Стейки з двох сторін обмазати олією та спеціями, покласти в сковороду та злегка притиснути.

Смажити 2 хвилини, потім перевернути і смажити ще 1-2 хвилини.

Подавати з|із| овочами, полив соком, отриманим після смаження.