Пита з куркою, баклажаном та зеленню

Як приготувати

1. Крок 1

   Замаринуйте курку в соєвому соусі, поперчіть і поставте в духовку на 30-40 хвилин.

2. Крок 2

   Наріжте баклажани кубиками і обсмажте на олії на сильному вогні, постійно помішуючи 20 хвилин

3. Крок 3

   Коли баклажани почнуть ставати коричневими та м'якими, додайте нарізану паличками в 3 см черемшу, продовжуйте обсмажувати та помішувати 5 хвилин, додайте також соєвий соус

4. Крок 4

   Додайте квасолю, попередньо обрізавши кінчики стручків і нарізавши стручки по 3 см, продовжуйте обсмажувати та перемішувати 5 хвилин

5. Крок 5

   Обдайте шпинат окропом, не нарізаючи, додайте в скороводку, обсмажуйте 3 хвилини. Заберіть з вогню

6. Крок 6

   Наріжте м'ясо готової курки на довгі шматочки, додайте в отриману овочеву суміш. Поперчіть все та перемішайте.

7. Крок 7

   Наріжте довгастими шматочками солоні огірки по 2 см завдовжки і додайте в суміш, перемішайте

8. Крок 8

   Розріжте на половину піту і наповніть їх отриманою начинкою. Смачного!