Зелена Квасоля Під Маринадом

Варіть квасолю у солоній воді близько 10 хвилин. Промийте холодною водою. Відразу обсушіть.

Змішайте оцет із щіпкою солі і, збиваючи, вливайте олію частинами. Усі компоненти мають з'єднатися у єдине ціле.

Помідори наріжте скибочками, а петрушку дрібно поріжте. Укладіть квасолю на блюдо сервіровки і посипте петрушкою. Полийте оцтовою заправкою та злегка перемішайте. Укладіть скибочки помідорів і посоліть.