Картопляний Гарнір

Покладіть вимиті, але неочищені картоплини у велику каструлю з холодною водою, додайте молоко та чайну ложку солі. Переконайтеся, що рідина закриває всю картоплю. Доведіть до кипіння, потім варіть 20-30 хвилин, поки картопля не стане м'якою. Злийте, почистіть та поріжте на шматочки.

Розтопіть вершкове масло|мастило| з|із| рослинним у сковороді на великому вогні, додайте|добавляйте| картоплю і готуйте, струшуючи сковорідку, поки|доки| скибочки не стануть золотистими. Витягніть їх шумівкою, посоліть, посипте дрібно порізаною петрушкою і подавайте.