Гливи З Медом Та Білим Вином

Поламати гриби.

Змішати мед, соєвий соус та ложку вина в окремій ємності, перемішати, залити гриби, перемішати. Маринада не має бути багато. Він має просто змастити гриби.

Залишити маринуватися терміном від 15 хвилин до години. Більше не варто маринад з'їсть смак грибів.

Викласти на сковороду із товстим дном. Додати крапельку будь-якої олії (вершкового, соняшникової, оливкової).

Швидко підсмажити на сильному вогні: до п'яти хвилин, намагаючись не надто часто помішувати, бо гриби почнуть втрачати свій сік. Як тільки гриби випустять свій сік, потрібно вимкнути вогонь і накрити кришкою сковорідку. Залишити так хвилин на 20.

Подавати з картоплею чи булгуром. Прикрашати петрушкою.