Креветки З Імбирно-Чесничним Соусом

Креветки очистити, залишивши голови та хвіст, видалити кишкову вену.

Приготувати маринад: подрібнити петрушку та 2 зубчики часнику, змішати їх з олією та 1 столовою ложкою соєвого соусу.

Маринувати креветки протягом 30 хвилин.

Дрібно нарубати цибулю.

Тим часом у блендері збити в пасту 4 зубчики часнику, імбир, перець, паприку, 6 столових ложок соєвого соусу, щіпку солі та мед.

Влити вино, перемішати.

Розігріти сковороду з невеликою кількістю оливкової олії та швидко обсмажити з двох сторін креветки.

Зняти з вогню.

У тій же сковороді, підливши в неї ще олії, обсмажити цибулю до золотистого кольору.

Влити соус, посолити та випарювати його на сковороді 4–5 хвилин, доки не загусне.

Потім зняти з вогню, знову пробити в блендері та перелити в соусник.

Подавати креветки із соусом.