Креветки з гострим імбирно-чесночним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Креветки очистити від панцира, зберігши голови та хвости. Видалити кишкову вену.

2. Крок 2

   Приготувати маринад: подрібнити петрушку та часник, змішати їх з олією та соєвим соусом.

3. Крок 3

   Викласти в маринад креветки та залишити на 30 хвилин.

4. Крок 4

   Тим часом у блендері збити в пасту часник, імбир, перець, паприку, соєвий соус, мед. Влити вино, перемішати.

5. Крок 5

   Розігріти сковороду з невеликою кількістю оливкової олії та обсмажити креветки з двох сторін, по 2-3 хвилини з кожної.

6. Крок 6

   Зняти з вогню, викласти в миску і закрити щільно, щоб креветки не встигли охолонути.

7. Крок 7

   У тій же сковороді, підливши в неї ще олії, обсмажити дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.

8. Крок 8

   Влити соєво-медовий соус, посолити і випарювати на сильному вогні 3-5 хвилин, доки соус не загусне.

9. Крок 9

   Зняти соус із вогню, знову подрібнити у блендері та перелити у соусник.

10. Крок 10

    Подавати креветки із соусом.