Креветки, Смажені В Часниковій Олії З Чебрецем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей рецепт закуски відкриває ніжну гармонію тигрових креветок, обсмажених у запашній часниковій олії з делікатною свіжістю чебрецю. Вершкове масло та біле вино створюють оксамитову, легку за текстурою підливку, яка огортає кожну креветку. Ледь відчутний аромат трав додає особливого шарму, а швидкість приготування робить страву ідеальною для теплих вечорів удвох чи зустрічей для близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії361
-
Протеїни40
-
Жири17
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Крім свіжого чебрецю, чудово пасуватиме лимонна цедра — просто додайте до соусу в самому кінці. Для вишуканої подачі викладіть креветки на підсмажені багети й прикрасьте листочками мікрогріну.
Розігріти сковороду, додати оливкову та вершкове масло, подрібнений часник і чебрець, перешкодити пару хвилин.
Викласти креветки на сковороду. Смажити по півтори хвилини з кожного боку. Загалом треба перевернути, коли нижня половина почервоніла. Головне на цьому етапі — не перетримати, краще трохи недосмажити.
Додати до креветок вино, випарувати алкоголь (30 секунд), прибрати з вогню та накрити кришкою на пару хвилин. Під кришкою креветки точно дійдуть і не стануть гумовими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ