Перейти до вмісту

Кускус з овочами та зеленню

Кускус з овочами та зеленню
Кускус із овочами та зеленню зачаровує поєднанням легкості, аромату та барв. Делікатна текстура крупи гармонійно підкреслюється пікантністю сумах, свіжістю руколи, м’якими шматочками раміро й в’ялих томатів, що щедро огорнуті оливковою олією. Це страва, у якій кожен інгредієнт додає свого характеру, а весняна зелень створює особливу нотку.
Приготування
7 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Щоб кускус вийшов розсипчастим і ароматним, не засипайте його окропом удвічі більше за норму й завжди перемішуйте одразу після набрякання. Руколу додавайте перед самою подачею — так збережеться її яскравий смак.
  1. Крок 1

    Крупу всипати у глибоку миску. Додати суміш перців та сіль.

    Крок 1: Кускус з овочами та зеленню
  2. Крок 2

    Додати суми.

    Крок 2: Кускус з овочами та зеленню
  3. Крок 3

    Залити окропом.

    Крок 3: Кускус з овочами та зеленню
  4. Крок 4

    Накрити кришкою або тарілкою та залишити на .

    Крок 4: Кускус з овочами та зеленню
  5. Крок 5

    Руколу дрібно посікти.

    Крок 5: Кускус з овочами та зеленню
  6. Крок 6

    Дрібними кубиками нарізати раміро.

    Крок 6: Кускус з овочами та зеленню
  7. Крок 7

    Активно збити крупу вилкою.

    Крок 7: Кускус з овочами та зеленню
  8. Крок 8

    Влити соєвий соус і одразу перемішати.

    Крок 8: Кускус з овочами та зеленню
  9. Крок 9

    Заправити оливковою олією, додати раміро та дрібнонарізані в'ялені томати.

    Крок 9: Кускус з овочами та зеленню
  10. Крок 10

    Додати зелень.

    Крок 10: Кускус з овочами та зеленню
  11. Крок 11

    Перемішати та подавати.

    Крок 11: Кускус з овочами та зеленню

Поживна цінність

Калорії
223 ккал
Протеїни
8 г
Жири
6 г
Вуглеводи
33 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Кускус з овочами та зеленню

Як вийшло?

Відгуки