Перепела у марокканському стилі з медом
Як приготувати
Порада
FoodTV — канал кулінарної школи Gastrolab, всі рецепти неодноразово перевірені на заняттях школи. На нашому Youtube каналі ви навчитеся основним кулінарним навичкам та приготуєте чудові, але прості страви.
-
Крок 1
Видаляємо гостру частину крила (фалангу). Робимо розріз уздовж спини. Вивертаємо. Накриваємо плівкою та притискаємо рукою.
-
Крок 2
Солимо перепілку, присипаємо перцем. Поливаємо оливковою олією. Присипаємо меленим імбиром та додаємо мед. Злегка застосовуємо перепілку руками.
-
Крок 3
Запікаємо перепілку при 180 градусах. Витягуємо.
-
Крок 4
Подаємо з марокканським кускусом.
Поживна цінність
- Калорії
- 905 ккал
- Протеїни
- 82 г
- Жири
- 57 г
- Вуглеводи
- 11 г
