Перепілка, запечена в духовці з кропом, морквою та цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Перепілку ретельно промийте, видаліть усе зайве.

   

3. Крок 3

   Змішайте сіль і перець.

   

4. Крок 4

   Натріть перепілку сіллю та перцем. Залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин за кімнатної температури.

   

5. Крок 5

   Очистьте цибулю, наріжте кубиками або соломкою середнього розміру й викладіть у форму для запікання.

   

6. Крок 6

   Очистьте моркву, наріжте слайсами, кубиками або соломкою середнього розміру й викладіть у форму для запікання.

   

7. Крок 7

   Кріп промийте, видаліть зайве, дрібно наріжте.

   

8. Крок 8

   Начиніть тушку кропом.

   

9. Крок 9

   Викладіть перепілку у форму. Часник очистьте й додайте до перепілки.

   

10. Крок 10

    Запікайте в розігрітій до 175 градусів духовці приблизно 25–30 хвилин до готовності. Подавайте гарячою або теплою.