Перепілка, Запечена В Духовці З Кропом, Морквою Та Цибулею

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Перепілку ретельно промийте, видаліть усе зайве.

Змішайте сіль і перець.

Натріть перепілку сіллю та перцем. Залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин за кімнатної температури.

Очистьте цибулю, наріжте кубиками або соломкою середнього розміру й викладіть у форму для запікання.

Очистьте моркву, наріжте слайсами, кубиками або соломкою середнього розміру й викладіть у форму для запікання.

Кріп промийте, видаліть зайве, дрібно наріжте.

Начиніть тушку кропом.

Викладіть перепілку у форму. Часник очистьте й додайте до перепілки.

Запікайте в розігрітій до 175 градусів духовці приблизно 25–30 хвилин до готовності. Подавайте гарячою або теплою.