Перепілка, Запечена З Яблуками В Духовці

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Перепілку ретельно промийте, видаліть усе зайве.

Змішайте сіль і перець.

Викладіть перепілку у форму для запікання. Натріть сіллю та перцем. Залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Яблуко очистіть від шкірки, видаліть серцевину, наріжте часточками.

Зніміть цедру з лимона на дрібній тертці (1 чайна ложка).

Натріть перепілку лимонною цедрою.

Покладіть яблука всередину перепілки.

Часник очистіть і додайте у форму до перепілки.

Форму накрийте кришкою або фольгою. Запікайте у розігрітій до 175 градусів духовці приблизно 25–30 хвилин до готовності. Подавайте гарячою або теплою.