Перепілки З Апельсином, Запечені В Духовці

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Перепілок ретельно промийте, видаліть усе зайве.

Змішайте сіль і перець.

Викладіть перепілок у форму для запікання. Натріть сіллю та перцем. Залиште маринуватися.

На дрібній тертці натріть цедру апельсина (2 чайні ложки). Обсипте перепілок цедрою.

Зручним способом вичавіть апельсиновий сік (100 мл).

Додайте апельсиновий сік до перепілок.

Часник очистіть і додайте у форму до перепілок.

Накрийте кришкою й залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин.

Форму закрийте кришкою або фольгою. Запікайте в розігрітій до 175 градусів духовці приблизно 30–40 хвилин до готовності. Подавайте гарячими або теплими.