Перепілки з апельсином, запечені в духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Перепілок ретельно промийте, видаліть усе зайве.

   

3. Крок 3

   Змішайте сіль і перець.

   

4. Крок 4

   Викладіть перепілок у форму для запікання. Натріть сіллю та перцем. Залиште маринуватися.

   

5. Крок 5

   На дрібній тертці натріть цедру апельсина (2 чайні ложки). Обсипте перепілок цедрою.

   

6. Крок 6

   Зручним способом вичавіть апельсиновий сік (100 мл).

   

7. Крок 7

   Додайте апельсиновий сік до перепілок.

   

8. Крок 8

   Часник очистіть і додайте у форму до перепілок.

   

9. Крок 9

   Накрийте кришкою й залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин.

   

10. Крок 10

    Форму закрийте кришкою або фольгою. Запікайте в розігрітій до 175 градусів духовці приблизно 30–40 хвилин до готовності. Подавайте гарячими або теплими.