Смажена свинина в апельсиновій скоринці з овочами та кешью

Як приготувати

1. Крок 1

   У мисці змішайте нарізану середніми шматочками м'ясо і апельсинову цедру.

2. Крок 2

   У віці розігрійте 1 столову ложку олії на середньому вогні. Додайте пластівці червоного перцю, нарізану півкільцями цибулю і нарізану невеликими шматочками червоний перець. Злегка обсмажте 2-3 хвилини. Додайте невеликі суцвіття броколі і 3 столові ложки води, накрийте кришкою і готуйте 1-2 хвилини, поки овочі не стануть м'якими, але залишаться хрусткими всередині. Перекладіть на тарілку.

3. Крок 3

   Тим часом відваріть пасту в киплячій воді до готовності.

4. Крок 4

   У невеликій мисці змішайте апельсиновий сік, соєвий соус та соус хойсин.

5. Крок 5

   Поверніть вок на середній вогонь і додайте масло, що залишилося. Викладіть м'ясо та кешью та обсмажте 2-3 хвилини. Поверніть овочі у вок додайте суміш із апельсиновим соком. Посоліть і поперчіть.

6. Крок 6

   На тарілки викладіть феттучині та зверху м'ясо з овочами.