Пісна Яловичина У Горщиках З Овочами

Увімкніть духовку на 200 градусів, нехай вона розігрівається.

Налийте трохи оливкової олії на сковорідку та поставте її на вогонь

У цей час яловичину наріжте кубиками, приблизно 1-2 см, і потім підсмажте її до утворення скоринки та випаровування вологи. Тут можна додати приправи до смаку, я додаю тільки перець.

Наріжте цибулю, перець кубиками. Підготуйте брюссельську капусту, броколі, квасолю, я їх не ріжу, мені подобається, коли овочі великі. Для більшої соковитості ви можете взяти ще одну помідорку, а також порізати її кубиками.

Після того, як яловичина дійде до готовності, на низькому вогні в цій сковорідці підсмажте цибулю без додавання олії.

Поки смажити цибулю, змастіть горщики оливковою олією, викладіть на дно яловичину (можна злегка поперчити, посолити), зверху підсмажену цибулю, і зверху овочі (овочі я ложу заморожені, вони дадуть більше соку).

Відправляємо наші горщики в духовку, ставимо її на 150-170 градусів на 1,5 години.