Рецепт ресторану Craft Kitchen.
Кетчуп, горілку, оцет та кумін змішати до однорідної маси.
Яловичу вирізку, цибулю, огірки, болгарський перець і цибулю-сибулет нарізати дрібними кубиками.
Додати сіль, перець та оливкову олію. Перемішати.
На тарілку викласти тартар із яловичини і зверху полити соусом «Кривава Мері».
Прикрасити зеленню.