Закуски

Закуска Аджили-Езме

Закуска аджили-езме
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    40 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Аджили-езме — це яскрава закуска зі свіжих овочів, огортає ніжною пікантністю та цитрусовою ноткою. Поєднання м’ясистих помідорів, перцю раміро, огірка та аромату сумах створює незабутню палітру смаків. Легка гострота чилі та свіжа петрушка додають характеру кожному шматочку, а пряна заправка об'єднує все у гармонійну єдність.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    68
  • Протеїни
    1
  • Жири
    5
  • Вуглеводи
    5

Інструкція приготування

Використовуйте найстигліші та ароматні помідори — це основа яскравого смаку. Дрібно нарізані овочі краще вбирають заправку. Якщо хочете м’якший смак, зменшіть кількість чилі і залиште закуску настоюватися трохи довше.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

На томатах зробити хрестоподібні надрізи та відправити в окріп на 1 хвилину. Різко охолодити у воді.

Step 3
3 Крок

Очистити томати від шкірки та нарізати дрібними кубиками.

Step 4
4 Крок

Перці раміро та болгарський перець очистити від насіння і нарізати так само.

Step 5
5 Крок

Нарізати огірок. Якщо шкірка тверда, її можна очистити.

Step 6
6 Крок

Подрібнити петрушку.

Step 7
7 Крок

Червону цибулю нарізати дуже дрібними кубиками.

Step 8
8 Крок

Дрібно посікти часник і перець чилі.

Step 9
9 Крок

Приготувати заправку. Змішати подрібнені часник і перець чилі, оливкова олія, лимонний сік, пластівці чилі, суми, сіль і перець.

Step 10
10 Крок

Полити нарізані овочі та зелень заправкою та перемішати.

Step 11
11 Крок

Дати закусці настоятися 5-10 хвилин, щоб смак став більш насиченим і подавати до столу.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги