Імбирний «Плів» Із Креветками

Рис відварити до напівготовності

Дрібно нарізану моркву, відправити в сковороду з розігрітою оливковою олією, цибулю нарізати великими (до 0,5 см) пір'ям додати до моркви. Ввести дрібно порубаний чесний та імбир, додати трохи цукру та солі, поперчити, перемішати, ввести рис. Суміш томити 5-7 хвилин на сивому вогні під кришкою.

Заздалегідь, креветки очистити, обжати на підготовленому маслі (в маслі попередньо обсмажити 1 зубчик часнику і трохи гострого перцю, потім відкинути з олії) 1-2 хвилини, викласти на серветку, дати стекти зайвому маслу. Ввести в суміш побризкати соєвим соусом, потім 5 хвилин, посипати зеленню.

Подавати із теплим салатом. Для салату: розігріти масло|мастило|, обсмажити порізаний соломкою болгарський перець. Розвести в цій же сковороді мед, додати соломку з огірка, кунжут, побризкати соєвим соусом, переміщати. Готувати 1-2 хвилини.