Фаршировані помідори провансаль
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготувати усі інгредієнти.
-
Крок 2
Вирізати у помідорів ножем серцевину разом із перегородками та насінням, залишивши цілі чашки, які можна буде начиняти.
-
Крок 3
Все, що було вирізане з помідорів, дрібно порубати.
-
Крок 4
Квасолю дрібно нарізати, відварити в окропі (або трохи більше, якщо вона заморожена), відразу відкинути в миску з льодом, щоб вона зберегла колір.
-
Крок 5
Злити рідину з банки з тунцем, рибу розім'яти виделкою на невеликі шматочки.
-
Крок 6
Червону цибулю очистити і дрібно нарізати. Також нарізати каперси.
-
Крок 7
Змішати в мисці квасолю, цибулю, рубані серцевини томатів, тунець, каперси та 1 столову ложку сухарів. Посолити, поперчити, перемішати.
-
Крок 8
Розкласти начинку у помідори. Сухарі, що залишилися, змішати з половиною тертого сиру і посипати ними помідори. Запікати в попередньо розігрітій до 220 градусів духовці .
-
Крок 9
Тим часом приготувати соус. Подрібнити блендером базилік, петрушку, листя чебрецю, зубчик часнику, горіхи і сир, що залишився. Розбавити оливковою олією до потрібної консистенції.
-
Крок 10
Подавати помідори із прованським соусом.
Поживна цінність
- Калорії
- 192 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 15 г
