Соус песто

Як приготувати

1. Крок 1

   Зелень ретельно промийте й обсушіть.

   

2. Крок 2

   Часник наріжте великими шматочками.

   

3. Крок 3

   Сир натріть на великій тертці.

   

4. Крок 4

   Горіхи викладіть на суху розігріту сковорідку.

   

5. Крок 5

   Обсмажуйте кілька хвилин, періодично струшуючи сковорідку, до золотистого відтінку.

   

6. Крок 6

   Зелень дрібно порубайте.

   

7. Крок 7

   Перекладіть зелень у блендер, додайте часник і заправте олією.

   

8. Крок 8

   Збивайте кілька секунд.

   

9. Крок 9

   Додайте охолоджені горіхи й сир, заправте винним оцтом, скропіть лимонним соком і посоліть.

   

10. Крок 10

    Збивайте до однорідної консистенції.

    

11. Крок 11

    Перекладіть у зручну для подачі та зберігання ємність.