Соус песто

Як приготувати

1. Крок 1

   Кедрові горіхи обсмажте на сухій розігрітій сковороді, постійно помішуючи, до золотистого кольору. Потім дайте їм охолонути.

   

2. Крок 2

   Часник наріжте крупно.

   

3. Крок 3

   Сир натріть на дрібній тертці.

   

4. Крок 4

   Базилік і руколу подрібніть.

   

5. Крок 5

   Зелень і часник покладіть у блендер.

   

6. Крок 6

   Заправте оливковою олією.

   

7. Крок 7

   Посоліть, додайте кедрові горіхи й заправте винним оцтом.

   

8. Крок 8

   Вичавіть сік часточки лимона.

   

9. Крок 9

   Додайте тертий сир.

   

10. Крок 10

    Збивайте до отримання однорідної маси.

    

11. Крок 11

    Перекладіть у зручний посуд і подавайте.