Сир дрібно нарізати.
Також вчинити із часником.
На сухій розпеченій сковороді обсмажити горішки до рум'яного відтінку (близько 3 хвилини на сильному вогні, періодично помішуючи).
У блендер відправити часник.
Додати дрібно нарубану зелень та сир.
Додати горіхи, що остигли, і сік лайма.
Додати яблучний оцет.
Додати масло|мастило| і збити протягом 30 секунд.
Додати сіль|соль|.
Інтенсивно збивати до однорідної консистенції.
Перекласти у скляний посуд. Готово!