Песто з руколи та крес-салату дарує виразну зелену свіжість й приємну гостроту завдяки поєднанню крес-салату, руколи й білого перцю. Виразний пармезан та мигдаль створюють ніжну вершкову текстуру, а бразильські горіхи додають м’яких горіхових нот. Цей соус особливо смакує із пастою, брускетами чи літніми салатами, наповнюючи страви легкістю та витонченістю.

Інструкція приготування

Для ще виразнішого смаку додайте спочатку половину олії, а другу влийте тонкою цівкою під час збивання. Якщо не маєте крес-салату, використайте шпинат або трохи м’яти для освіжаючого ефекту.