Песто

Як приготувати

1. Крок 1

   Кедрові горіхи обсмажте на сухій розігрітій сковороді, періодично помішуючи до золотистого відтінку.

   

2. Крок 2

   Сир натріть на великій тертці.

   

3. Крок 3

   Часник очистіть і роздавіть кухарським ножем.

   

4. Крок 4

   Викладіть його в олію, перелиту в глибоку посудину.

   

5. Крок 5

   Руколу дрібно наріжте.

   

6. Крок 6

   Додайте її до олії з часником.

   

7. Крок 7

   Посоліть і заправте яблучним оцтом.

   

8. Крок 8

   Охолоджені горіхи додайте до решти інгредієнтів.

   

9. Крок 9

   Додайте сир.

   

10. Крок 10

    Ретельно збийте занурювальним блендером до однорідної маси.

    

11. Крок 11

    Перекладіть у зручну для зберігання та подачі ємність.