Песто

Кедрові горіхи обсмажте на сухій розігрітій сковороді, періодично помішуючи до золотистого відтінку.

Сир натріть на великій тертці.

Часник очистіть і роздавіть кухарським ножем.

Викладіть його в олію, перелиту в глибоку посудину.

Руколу дрібно наріжте.

Додайте її до олії з часником.

Посоліть і заправте яблучним оцтом.

Охолоджені горіхи додайте до решти інгредієнтів.

Додайте сир.

Ретельно збийте занурювальним блендером до однорідної маси.

Перекладіть у зручну для зберігання та подачі ємність.