Курячі Грудки Гриль З Цибулею-Пореєм Конфі Та Песто Із Сезонних Трав

Курячі грудки замаринувати в оливковій олії екстра верджин із лимонною цедрою.

У сухий сотейник налити оливкову олію для смаження та екстра верджин, покласти чебрець, розмарин, і томити на невеликому вогні великі шматки порію протягом 10-15 хвилин.

Мариновані грудки обсмажити на грилі з усіх боків, додавши ближче до кінця чебрець.

У блендері пробити кедрові горіхи, волоські, сіль, сік лимона, оцет, кріп, петрушку, кінзу, оливкова екстра верджин, кленовий сироп та пармезан.

Втомлений лук перекласти на гриль і обсмажити до утворення гарного малюнка. Потім порей та грудки зняти з гриля та посолити з усіх боків.

На центр тарілки викласти песто, зверху скибочки грудки, поруч порей, прикрасити лимонною цедрою та оливковою олією.