Цей салат — справжня феєрія свіжості для поціновувачок легких і водночас вишуканих страв. Хрусткі кедрові горіхи гармонійно поєднуються з насиченим смаком руколою, ніжним шпинатом, соковитими огірками й запашним кропом. Легка гостринка часнику та краплина оливкової олії підкреслюють природну яскравість інгредієнтів, додаючи витонченості кожній порції.
Для максимально виразного горіхового аромату обсмажуйте кедрові горішки лише до легкого золотистого кольору. Якщо не полюбляєте гостроту часнику, натріть салат тарілку ним замість додавання всередину — це забезпечить делікатний відтінок аромату.
Підготувати інгредієнти.
Кедрові горішки обсмажити на сухій сковороді до рум'яного відтінку. Відкласти на блюдце і дати охолонути.
Помідори дрібно нарізати. Відправити в глибоку миску.
Огірок очистити від шкірки.
Нарізати його дрібними кубиками та відправити до помідорів. Посолити та перемішати.
Часник роздавити кухарським ножем, потім дрібно посікти.
Додати до салату.
Зелень дрібно порубати.
Відправити до решти інгредієнтів.
Заправити оливковою олією.
Додати горішки та ретельно перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ