Соуси Та Маринади

Соус Песто З Бразильським Горіхом

Соус песто з бразильським горіхом
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Ніжний соус песто з бразильським горіхом розкриває яскраву зелень базиліку та петрушки у компанії сирного пармезану й золотистих кедрових горіхів. Бразильський горіх додає оксамитової насиченості, а крапля білого винного оцту та свіжого лимонного соку підкреслюють глибину смаку. Песто ідеально пасує до пасти, овочів чи риби, додаючи стравам виразної свіжості.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    234
  • Протеїни
    4
  • Жири
    23
  • Вуглеводи
    3

Інструкція приготування

Для песто обирайте тільки свіже листя базиліку й петрушки, жодної вологи після миття. Олію додавайте поступово, щоб соус зберіг стійку текстуру. Бразильський горіх можна замінити фісташкою для іншого смакового акценту.

Step 1
1 Крок

Підготувати інгредієнти, зелень вимити та висушити.

Step 2
2 Крок

Надіслати базилік та петрушку до блендера.

Step 3
3 Крок

Додати в блендер часник.

Step 4
4 Крок

Нарізати сиром кубиками і додати його до інших інгредієнтів.

Step 5
5 Крок

Додати бразильський горіх.

Step 6
6 Крок

Додати велику морську сіль.

Step 7
7 Крок

Викласти на розпечену суху сковороду кедрові горішки.

Step 8
8 Крок

Перемішати, як тільки горіхи підрум'яняться, і підсмажувати ще близько хвилини, постійно помішуючи.

Step 9
9 Крок

Надіслати кедрові горішки до решти інгредієнтів.

Step 10
10 Крок

Акуратно влити оливкову олію.

Step 11
11 Крок

Додати винний оцет.

Step 12
12 Крок

Віджати в блендер сік лимона.

Step 13
13 Крок

Ретельно перемішати усі інгредієнти у блендері.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги