Соуси Та Маринади

Соус Песто Із Трьох Видів Горіхів

Соус песто із трьох видів горіхів
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Соус песто із трьох видів горіхів – це насичена гармонія зелені, витонченого пармезану та пікантних нот кедрових, бразильських і мигдальних горіхів. Винний оцет та лимонний сік додають делікатної кислинки, а зелений і червоний базилік у поєднанні з петрушкою творять особливо яскравий смаковий акцент. Аромат оливкової олії огортає песто ніжною шовковою текстурою.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    3477
  • Протеїни
    78
  • Жири
    331
  • Вуглеводи
    49

Інструкція приготування

Для особливо яскравого аромату кедрові горіхи обов’язково підсмажте до золотистості. Якщо пармезан здається надто солоним, можна додати трохи м’якого сиру або зменшити кількість солі – це збалансує смак.

Step 1
1 Крок

Підготувати інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Листя базиліка відокремити від стебел.

Step 3
3 Крок

Так само вчинити з петрушкою.

Step 4
4 Крок

Об'єднати зелень у блендері.

Step 5
5 Крок

Кедрові горіхи підсмажити на сухій сковороді до рум'яного стану, постійно помішуючи. Потім остудити.

Step 6
6 Крок

Інші горіхи відразу додати в блендер.

Step 7
7 Крок

Очистити часник і відправити його до решти інгредієнтів.

Step 8
8 Крок

Нарізати сир невеликими кубиками і додати в блендер.

Step 9
9 Крок

Витиснути лимонний сік.

Step 10
10 Крок

Додати винний оцет.

Step 11
11 Крок

Додати сіль|соль|.

Step 12
12 Крок

Висипати кедрові горіхи, що охолонули.

Step 13
13 Крок

Збити у блендері протягом кількох секунд.

Step 14
14 Крок

Додати оливкову олію та чорний перець. Збивати до однорідної консистенції.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги