Перейти до вмісту

Песто з листя кейлу та горіхів

Песто з листя кейлу та горіхів
Цей песто — справжнє джерело зеленого натхнення. Гострота чилі підкреслює м’яку свіжість кейлу, а суміш горіхів та насіння дарує соусу глибину і ніжний горіховий характер. Червоний базилік із зеленою цибулею створюють барвисту композицію, доповнену цікавим балансом оцтових нот та морської солі.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
17
Кроків
9

Як приготувати

Порада

Підрум’яньте горіхи на сухій пательні, аби підсилити їхній смак. Соус чудово зберігається у скляній банці під шаром оливкової олії—так він залишиться яскравим і ароматним до тижня.
  1. Крок 1

    Листя базиліка відокремити від стебла, кейл, часник та порей крупно нарізати.

    Крок 1: Песто з листя кейлу та горіхів
  2. Крок 2

    Відправити у блендер.

    Крок 2: Песто з листя кейлу та горіхів
  3. Крок 3

    Додати крупно нарізаний чилі.

    Крок 3: Песто з листя кейлу та горіхів
  4. Крок 4

    Сир натерти на дрібній тертці та додати до блендера.

    Крок 4: Песто з листя кейлу та горіхів
  5. Крок 5

    Видавити сік часточки лимона, додати яблучний та винний оцет.

    Крок 5: Песто з листя кейлу та горіхів
  6. Крок 6

    Збити інгредієнти протягом .

    Крок 6: Песто з листя кейлу та горіхів
  7. Крок 7

    Додати оливкову олію.

    Крок 7: Песто з листя кейлу та горіхів
  8. Крок 8

    Потім додати лляне насіння і кунжут.

    Крок 8: Песто з листя кейлу та горіхів
  9. Крок 9

    Додати горіхи. Збити до однорідного стану.

    Крок 9: Песто з листя кейлу та горіхів

Поживна цінність

Калорії
1960 ккал
Протеїни
27 г
Жири
197 г
Вуглеводи
24 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Песто з листя кейлу та горіхів

Як вийшло?

Відгуки