Соуси Та Маринади

Соус Песто З Пряних Трав З Горіхами

Соус песто з пряних трав з горіхами
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Соус песто з пряних трав та горіхів – яскраве поєднання руколової свіжості, пряного шавлії й майорану, відтінене нотками лемонграсу та лагідною гостротою шалоту. Кедрові й бразильські горіхи дарують кремову текстуру, а вишуканий пармезан збагачує смак глибоким, сирним акцентом. Пісна й водночас насичена за структурою страва створює елегантну гаму ароматів, яку важко забути.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    2618
  • Протеїни
    44
  • Жири
    256
  • Вуглеводи
    37

Інструкція приготування

Щоб соус розкрив свій букет, використовуйте лише свіжі трави. Зберігайте песто під тонким шаром оливкової олії в скляній банці: так аромат триматиметься довше, а колір залишиться яскравим і чистим.

Step 1
1 Крок

Викласти в блендер руколу та шавлію.

Step 2
2 Крок

Додати розмарин та орегано.

Step 3
3 Крок

Потім додати майоран та базилік.

Step 4
4 Крок

Лемонграс і пекінську капусту нарізати, перш ніж додавати в блендер.

Step 5
5 Крок

Шалот та зелену цибулю теж спочатку нарізати.

Step 6
6 Крок

Часник і бразильський горіх нарізати, відправити кедровий повністю.

Step 7
7 Крок

Вижати сік лайма та лимона (з м'якоттю), додати сир та сіль.

Step 8
8 Крок

Влити олію, винний та яблучний оцет.

Step 9
9 Крок

Всипати кунжут та подрібнити до однорідної маси. За бажанням можна додати перець чилі.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги