Котлети З Начинкою-Капрезе

Фарш викласти у блюдо.

Цибулю дрібно нарізати.

Надіслати цибулю до фаршу.

Додати яйця.

Ретельно перемішати інгредієнти.

Помідори порізати на половинки.

Розкачати з фаршу млинець і викласти в нього половину помідора, 1 чайну ложку песто та кульку моцарелли.

Зліпити котлету.

Повторити попередній крок потрібної кількості разів.

Відправити котлети на розпечену сковороду з оливковою олією.

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.

Коли друга сторона підрум'яниться, перевернути та накрити кришкою. Зменшити вогонь і готувати ще близько 7 хвилин.