Ескалоп з свинини

Як приготувати

1. Крок 1

   На суху розігріту сковороду викладіть м'ясо ребром з жиром вниз.

   

2. Крок 2

   Як тільки жир гарненько підрум'яниться, додайте поряд ложку олії і переверніть ескалоп на основну частину. Посоліть.

   

3. Крок 3

   Через 2–3 хвилини переверніть і зменшіть вогонь до середнього.

   

4. Крок 4

   Намажте соусом сацебелі.

   

5. Крок 5

   Зверху викладіть лист салату, змазаний соусом песто.

   

6. Крок 6

   Затем додайте слайсовані помідори черрі.

   

7. Крок 7

   Накрийте двома тонкими слайсами сиру. Вогонь ще трохи зменште.

   

8. Крок 8

   Приправте перцем чилі.

   

9. Крок 9

   Накрийте кришкою і готуйте ще 7 хвилин.

   

10. Крок 10

    Перекладіть на блюдо, прикрасьте зеленню і подавайте.