Свинина З Овочевим Салатом

М'ясо (4 шніцелі приблизно по 80 г) вимити, обсушити, поперчити, збризкати лимонним соком і залишити на 15 хв. Стручки гороху бланшувати в підсоленій воді 2-3 хв і відкинути на друшляк. Салат нарізати. Редиска та огірок нарізати кружальцями. Помідори розрізати навпіл. Інгредієнти салату змішати.

У сковороді розігріти 1 стіл. ложку рослинної олії та обсмажити м'ясо по 2-3 хв з кожного боку. Посолити. Для заправки приправу змішати з|із| 3 стіл. ложками води і рослинною олією, що залишилася.

Шніцелі викласти на салат і блюдо полити заправкою, що вийшла.