Стейк із телятини розрізати на 2 шматки, обсмажити на грильній сковороді з чері, посоливши та поперчивши.
Гриби розрізати на 4 частини, обсмажити на олії, додати вершкове масло та шпинат, перемішати та відставити.
Випарити вершки із самбукою, покласти туди м'ясо і прогріти.
Черрі збризкає песто.
Через кільце викласти гриби зі шпинатом, поруч м'ясо, полити соусом.
Прикрасити чері.