Інструкція приготування

1 Крок

Два шматки яловичини по 100 грам обсмажити на грилі до потрібної прожарки.

2 Крок

Пастернак нарізати на 3 часточки і обсмажити на грилі.

3 Крок

Гриби обсмажити на сковороді на вершковому маслі до золотистої скоринки, влити вершки та демігляс. Уварити до соусу і довести до смаку.

4 Крок

Викласти на тарілку часточки пастернаку, полити їх соусом піску, поруч покласти м'ясо.

Медальйони З Яловичини