Пюре Із Селери

Голови селери очистити і довільно нарізати, залити молоком на 3/4 і відварити без солі до м'якості кореня.

Блендувати селера, підливаючи молоко до потрібної густоти.

Додати тертий пармезан або грюєр.

У гаряче пюре додати вершкове масло - кількість залежить від вашої калорійної стурбованості. Посолити та поперчити.