Болоньєзе З Помідорами Чері
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування55 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Болоньєзе з помідорами чері — це гармонійне поєднання ніжного яловичого фаршу, соковитих половинок чері та свіжого базиліку, що огортають спагетті лагідним ароматом цілого літа. Страва дарує затишок і теплоту італійської домівки, де кожна виделка — це баланс між легкою кислинкою помідорів і насиченим смаком м’яса, підкресленим вишуканим пармезаном.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії636
-
Протеїни26
-
Жири31
-
Вуглеводи62
Інструкція приготування
Використовуйте чері різних сортів для більш глибокого смаку соусу. Додаючи базилік наприкінці, збережіть його аромат яскравим. Кілька крапель якісної оливкової олії перед подачею підсилять смаковий акцент страви.
Поставити воду спагетті закипати.
Подрібнити цибулю, помити та нарізати половинками чері.
Коли вода закипить, посолити її, засипати спагетті.
Зварити спагетті або денте.
Розігріти в каструлі оливкову олію, підрум'янити на ній подрібнену цибулю.
Додати шматочки чері, 250 мл води і томити на слабкому вогні 5 хвилин
Додати фарш та готувати ще 25 хвилин.
Додати спагеті, базилік, прогріти ще 5 хвилин.
Накласти в тарілки та потерти зверху пармезаном
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ