Паста З Яловичими Фрикадельками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Існує безліч рецептів пасти з мітболами, і в основному всі вони зводяться до одного: мітбол, він же фрикаделька, з'єднується з пастою за допомогою якогось соусу. І тут томатного. У фарш ми додали кориці, яка додала страви інтриги та радості.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії573
- Протеїни25
- Жири24
- Вуглеводи63
Інструкція приготування
Підготувати усі інгредієнти.
З'єднати фарш з панірувальними сухарями. Посолити, поперчити, додати корицю та яєчний жовток. Ретельно перемішати.
Зліпити фрикадельки розміром із перепелине яйце.
Обсмажити фрикадельки на оливковій олії до появи золотистої скоринки.
Дрібно нарізати цибулю та часник.
Обсмажити їх на оливковій олії до появи яскравого аромату та золотистого відтінку.
Додати в сковороду помідори та листочки базиліка, гасити 1 хвилину.
Додати до соусу фрикадельки. Гасити їх на слабкому вогні 10-15 хвилин.
Відварити спагетті до стану аль денте.
Покласти на тарілку спагетті, згори викласти фрикадельки, посипати пармезаном і відразу ж подавати.